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Aus der Region für die Region
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Über 30 Jahre ist das Weingut Medinger aus dem Remstal mit seinem Stand mittwochs und samstags auf dem Degerlocher Wochenmarkt vertreten. Dort werden edle Tropfen genauso angeboten wie zahlreiche Obst- und Gemüsesorten. Schon seit 1764 besteht das Weingut in Kernen. Barbara Medinger-Schmid, die bereits im Alter von 16 Jahren in die Weinberge kam, ist schon lange als staatlich geprüfte Weinbautechnikerin Kellermeisterin des Hauses. "Ich betreue daher auch die Weinproben und gebe den Leuten Tipps, welcher Wein zu welchem Essen passt", verrät die Winzerin.
Genauso wichtig ist der Obstanbau mit den verschiedenen Apfelsorten wie Elstar, Topas oder Braeburg. Außerdem gibt es Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren, Süß-und Sauerkirschen sowie im Herbst Kürbisse und Zwetschgen. Was an Obst und Gemüse nicht angebaut wird, wird von den Kollegen aus einem Umkreis von 50 Kilometern möglichst aus integrierter und ökologischer Landwirtschaft bezogen. Deshalb heißt der Slogan auch "Obst aus der Region und für die Region", und neben Degerloch wird auch der Wochenmarkt in Esslingen beliefert.
Gern gekauft werden am Stand in Degerloch besonders die Weine aus dem Remstal, wie Riesling, Müller-Thurgau, Kerner oder Chardonnay. Besonders beliebt bei den Rotweinen sind Trollinger und Lemberger sowie Spätburgunder oder Schwarzriesling. Die Rotweine reifen sechs bis zwölf Monate in großen Eichenfässern oder sogar 18 bis 24 Monate in sogenannten Barriques.
"Wir sind fast das ganze Jahr beschäftigt, denn der umweltschonende Anbau geschieht größtenteils in Handarbeit", berichtet Kellermeisterin Barbara Medinger-Schmid. Im Winter erfolgt der Rebschnitt, im Frühjahr beginnt die Laubarbeit, das Ausdünnen geschieht im Sommer und im Herbst geht es an die Weinlese. Es gibt also ständig etwas im Weinanbau zu tun - dabei muss zudem auf den Obstanbau geachtet werden. "Jedes Mal freue ich mich auf die Fahrt nach Degerloch", sagt Markus Schmid, Eheman von Barbara Meidinger-Schmid. Wenn die Kundschaft auf dem Degerlocher Wochenmarkt dann zufrieden ist, ist es auch das Weingut Medinger.
Degerlocher Wochenmarkt: Mittwoch + Samstag 7 bis 13 Uhr
Von Guido Dobbratz
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