Im Sport- und Freizeitgebiet Waldau bewegt sich was. Nicht nur bei sportlichen Aktivitäten im Calisthenics-Park an der neuen Sporthalle Waldau, sondern auch im Gastro-Bereich. Am "Soul Snacks" stehen die Gäste bei schönem Wetter Schlange, und das dürfte auch am "Waldauerle" der Fall sein, nachdem Tobias Meyer den ehemaligen tus-Treff, der ganz früher mal ein Klohäuschen war, mit To-go-Angeboten eröffnet hat. Bevor es soweit war, durfte der gebürtige Rheinländer eine Kollegin an seinem Kiosk begrüßen. Daniela Merz, die mit ihrem Lebenspartner Sir Waldo Weathers das "Soul Snacks" in unmittelbarer Nähe zum Fernsehturm betreibt, kam zur kollegialen Begrüßung bei Meyer vorbei und brachte gleich eine Flasche Go-Secco aus der Degerlocher Besenwirtschaft von Eberhard und Mara Gohl mit.

"Wir Wirtsleute müssen zusammenhalten. Umso mehr los ist auf der Waldau, umso besser für alle", sagte Merz, worauf gleich mal angestoßen wurde - mit zwei Fläschchen Ulrichsbier. Die beiden bereichern mit ihren Angeboten das Sportgebiet Waldau auf kollegiale Weise. Burger, Pommes und Currywurst im "Soul Snacks" - Dinnete, die schwäbische Pizza in verschiedenen Varianten im "Waldauerle". "Gemacht aus Teig mit 100 Prozent langzeitgereiftem Dinkelteig", sagt Meyer und deutet auf das handgemalte Schild über dem Steinofen. Dinnete in speziell benannten Ausführungen ist Programm an dem Standort Ecke Königsträßle und Jahnstraße. Die Variante "Gemeinsamkeit" mit Olivenöl, Meersalz und wilden Kräutern gibt's genauso für vier Euro wie "Einsamkeit" - diese allerdings mit Knoblauch und seinen Gerüchen.

Nicht zu verachten ist auch die Variante "Versuchung" mit Schmand, Bergkäse, Ruccola, und luftgetrocknetem Landschinken - dafür müssen allerdings 9,50 Euro hingeblättert werden. Auch bei Weinen setzt Meyer mit Bioprodukten aus dem Remstal und aus Südtirol auf Qualität. Und dass der Gastronom, der in der Stadt in der Bolzstraße und im Milaneo Restaurants und Snack-Konzepte der Marke tobi's betreibt, lernfähig ist, hat er auch schon bewiesen. Auf kollegialen Hinweis des ehemaligen Degerlocher Wirtes Werner Epple, dass noch ein Weinangebot unter fünf Euro fehlt, findet sich das jetzt ebenfalls auf der Getränkekarte. Der Zuspruch und das Interesse für das "Waldauerle", war bereits vor der Eröffnung auffallend groß. "Ich hab schon mehrere Läden eröffnet. Das hier ist der Kleinste. Aber noch nie haben wir vor einer Eröffnung ein Interesse in diesem Ausmaß erlebt", sagt Meyer. Jetzt gilt es nur noch die zahlreichen Interessenten zufriedenzustellen. Platz gibt's schließlich genug - im Außenbereich an den kleinen runden und großen langen Holztischen.

Weitere Infos: www.waldauerle.de